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蛋雞養殖中黴菌毒素的危害

2020-03-26 08:38:30

    黴菌毒素是一種存在飼料和原料中的抗營養因子,是毒素很強的黴菌次生代謝產物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中產生黴菌毒素,黴菌毒素威脅著畜禽的健康,而在濕熱氣候下尤甚。

 

  動物機體吸收的黴菌毒素最能聚集到肝髒,其次是腎,能破壞消化係統,同時還能降低免疫係統的功能等,導致機體的抗病力下降,加重機體負擔(成年蛋雞有一定耐受性),極大影響了蛋雞產能。

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  肝毒性:黴菌毒素能引起肝細胞變性、壞死、肝小管增生等。急性中毒表現為黃疸、溶血性黃疸、肝功能障礙、血清穀氨酸丙氨酸氨基轉移酶升高;慢性中毒表現為肝硬化、腹水、貧血、生產性能下降等。

 

  中醫理論中肝髒主管藏血,能使機體耐受疲勞。肝還主管疏泄和暢達,使機體的氣血舒暢,有助脾胃的消化,腑氣的通利。若肝髒受損、則膽汁分泌受阻,消化係統功能就會降低,而導致消化不良,呈現腹瀉症狀。

 

  消化道毒性:黴菌毒素對消化道的損害最明顯。中獸醫認為脾胃主運水液和水穀,也是機體免疫力的保障。毒素沉積導致的素囊炎、肌腺胃炎、壞死性腸炎、腸道粘膜脫落等,消化道的完整性受損且消化酶活性差,有害微生物異常繁殖。

 

  腎毒性:黴菌毒素可引起腎小管變形、壞死,中毒動物則表現出多尿、血尿、蛋白尿。然而家禽沒有膀胱,過多的尿液隻能通過泄殖腔排泄,從而糞便稀薄,呈現腹瀉症狀。


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